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深型フライパンや鋳物フライパン、鉄エンボスフライパンなどに合わせて使えるガラス蓋。強化ガラス製で、調理中の食材の様子がわかりやすくて安心です。持ち手の形状をフラットにしたことで、逆さに置いても転がらずに自立するうえ、水滴が落ちることもありません。
ガラス部:強化ガラス(耐熱温度差180℃) ハンドル・フレーム:18-8ステンレス
熱伝導の良いアルミの特性を生かしてのパスタのソース作りや、トマトの色味が変わらない為、イタリアンシェフ愛用のフライパン。
独自の技術で従来品の約半分の軽さを実現した鋳物製のフライパン。軽くて扱いやすく、短い持ち手でオーブンにも入れやすいタイプ。熱を逃しにくいので、焼きものがパリッとおいしく仕上がります。
業務用ノンスティックフライパン。最上級のプラチナをアルミのフライパンに施してあります。