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いちょう材は、やわらかくて刃あたりがやわらかく、包丁が傷みにくいという特徴があります。凹みがついても復活する弾力性があり、切り跡がつきにくいのもポイント。さらに、継ぎ目のない一枚板で割れにくいため、長く使っていただけます。木製品を手掛ける「ウッドペッカー」都の共作で、職人が手仕事で仕上げています。有償で削り直しもできますので、ご相談ください。 3サイズあり、用途に合わせてお選びいただけます。
いちょう(国産)、無塗装(白木)
JAPANポーレックス社 日本製 海外でもよく売れているミル。
人間工学にもとずくハンドル形状 ドイツブランドでも日本の食生活、調理に合わせたジャパンメイド 岐阜。
コップや片口のように、使って洗う醤油差し。Luftの桶田千夏子さんによるデザイン。