オリジナル深型フライパン特設ページ
ガスでもIHでも、側面まで均一に熱が伝わるうえ、深さがあるので、炒める、焼く、茹でる、煮る、揚げる、すべての調理に重宝します。フライパンを煽らずに混ぜながら炒めるだけで、野菜炒めはシャキッと、チャーハンはパラパラに。他にも、麺や青菜を茹でる、春巻きを揚げる、肉じゃがを煮込むなど、さまざまな料理に活躍します。
一人暮らしの方も、家族が多い家庭も、一つあると便利な道具です。
側面まで三層構造でできているので、立ち上がりの側面までしっかり熱が伝わります。アルミを２種類のステンレスで挟んだ三層鋼アルミクラッド材を、高度なプレス技術で成形。食材に素早くムラなく熱が通せて、よりおいしく調理できます。ガスはもちろん、IHでも鍋全体に均一に熱が伝わります。煽らなくてもしっかり加熱できるので、調理器具を持ち上げずに使うことが原則のIHでも安心です。
ハンドルを取り付けるための金具は、いっさい表に出ていません。フライパン内部にリベット（鋲）の出っ張りがないので、洗いやすく、食材や油汚れがたまらずに衛生的に使えます。
ハンドル部分はシンプルなデザインのステンレス製。食洗機に入れられますし、調理中に油が飛び散ってもさっと拭けばいいのでお手入れが楽ちん。水抜き用の穴も設けられ、ハンドル内部に水が溜まることがなくて衛生的です。また、だ円で、さらに上部が平らになっていることで指のおさまりがよく、安定して握ることができます。
中華鍋のようになだらかな丸みがありつつ、コンロに置いても安定感のあるフラットな底面。側面と底面の境目がなく、なめらかな形状なので混ぜやすくて洗いやすいのも特徴です。
27、30cmの大きめサイズには、ハンドルの反対側にも持ち手のフックがあります。食材が入って多少重くなっても、コンロから調理台まで持ち運びしやすくて安心です。
調理しやすいよう、内側にはフッ素樹脂をコーティングしています。主材の金属は半永久的な耐久性がありますが、フッ素樹脂コートは使っているうちに徐々に劣化するため、フライングソーサーではフッ素樹脂のかけ直しが可能。鍋の底面も磨き上げてお渡しします。有償なので、ご相談ください。
フッ素樹脂コート 試験報告書
簡単な朝食や、お弁当用の少量のおかず、ちょっとしたおつまみなどに使いやすいサイズ。小回りが効いて取り出しやすく、洗いやすいのも特徴です。
２～３人分のおかずを作るのに適しています。肉を焼いたり、煮ものを作ったり毎日使える汎用性の高いサイズです。
３～４人分のハンバーグを焼いてそのまま煮込んだり、作り置きの煮ものに重宝します。
パスタを折らずに茹でられるたっぷりサイズ。ホームパーティなど大人数の料理をふるまう際にも活躍します。